Rezepte nach Kategorien

Vorspeisen
Ingwer-Avocado
Gebackene Chicorée-Fächer

Suppen
Sauerkraut-Eintopf mit Bohnen und Dinkel
Cremige Kartoffel-Fenchel-Suppe
Linsen-Chili "Pierce Street"
Tomatencremesuppe mit Croutons
Linsen-Auberginen-Suppe
Ribollita ohne Brot

Salate
Linsen-Salat
Spargelsalat mit Pilzen und Mandel-Vinaigrette
Nudelsalat auf asiatische Art
Langsam gebackene Tomaten
Rote Bete mit Essig & Öl
Fenchel-Krautsalat
Kartoffel-Radieschen-Salat
Couscous-Salat
Reissalat mit roten Linsen und Radicchio
Roter-Reis-Salat 

Aufläufe und Gratins
Kartoffelgratin
Tomaten auf Feta gegrillt oder gebacken
Ofen-Babykartoffeln
Zucchini-Gratin

Hauptgerichte
Buchweizencrêpes mit Spargel und Limettencreme
Indonesisches Gemüse in Erdnuss-Kokos-Sauce
Kartoffel-Gnocchi
Hirsepfanne mit Joghurtsauce
Vier-Jahreszeiten-Gemüse-Curry

Beilagen
Cornbread (Maisbrot)
Langsam gebackene Tomaten
Rote Bete mit Essig & Öl
Gebackene Chicorée-Fächer
Feingeschnittener Rosenkohl mit Limette und Mohn
Roter-Reis-Salat  

Gemüse
Buchweizencrêpes mit Spargel und Limettencreme
Ofen-Babykartoffeln
Rote Bete mit Essig & Öl
Gebackene Chicorée-Fächer
Feingeschnittener Rosenkohl mit Limette und Mohn
Vier-Jahreszeiten-Gemüse-Curry

Desserts
Rhabarber-Kompott und -Granita
Schokoladenpudding, laktosefrei

Gebäck
Kanadische Bran-Muffins (Kleie-Muffins)
Saftiger Orangenkuchen
Cornbread (Maisbrot)
Apfelkuchen mit Haferflockenboden und zitronengeküssten Äpfeln
Sonntagnachmittagskuchen (Kirsch-Haferflocken)
Vollkorn-Waffeln oder Waffeln mit "Brotgeschmack"
Haferflocken-Plätzchen

Frühstück
Blaubeer-Haferflocken-Pancakes (Blueberry Oatmeal Pancakes)
Vollkorn-Waffeln oder Waffeln mit "Brotgeschmack"